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油渣烧茄子
独家
江南布衣yuan
发布
中级
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
茄子
4根
辅料
油渣
适量
调料
干辣椒
适量
食用油
适量
生抽
适量
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
麻油
适量
蒜
适量
油渣烧茄子的做法步骤
1.
食材,紫皮长茄子,油渣,蒜。
2.
茄子洗净切条。
3.
起锅放油下入蒜末和干辣椒煸炒出香味。
4.
下入茄子和油渣煸炒,烹些黄酒。
5.
放入生抽,糖,盐,淋入热水。
6.
烧熟,放入鸡精,淋入香油即可!
7.
成品!茄子软烂入味,特别美味!
分类:
热菜
家常菜
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