莲藕蒸排骨

1.排骨洗净炖小块，加入盐，油，蚝油，酱油，胡椒粉，料酒，黄豆酱拌匀，再加入淀粉抓匀腌制15分钟。

2.莲藕去皮切片。

3.莲藕摆入盘中，上面再放排骨。

4.大火烧开水，放入蒸笼蒸20分钟。