水煮田鸡

杨丽的家常菜谱

水煮田鸡

主料

田鸡适量

辅料

调料

姜适量
蒜适量
干辣椒适量
花椒适量
火锅红油适量
豆瓣酱适量
盐适量
味精适量
自制辣椒油适量

水煮田鸡的做法步骤

1.热油放入姜、蒜片、红油、豆瓣酱、翻炒爆香。
2.加入适量水。
3.放入白菜。
4.田鸡提前用料酒腌制一下，开了放入田鸡。
5.煮。
6.加入1勺自制辣椒。
7.多煮一会儿。
8.最后放入小白菜，加入适量盐和味精调味。
9.捞出。
10.锅中热油爆香干辣椒和花椒。
11.放入香菜。
12.淋上。
13.可以上桌了。
14.可以啦！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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