茭白嫩姜炒牛肉

蓝雨阳光780913 发布

茭白嫩姜炒牛肉

简单营养丰富菜肴，牛肉嫩滑，茭白脆甜，嫩姜回味悠长。

食材明细

主料

牛肉丝100g
茭白200g

辅料

嫩姜50g
胡萝卜丝1勺

调料

盐适量
油3勺
生抽1勺
土豆粉1勺

茭白嫩姜炒牛肉的做法步骤

1.茭白和嫩姜切成片备用，牛肉丝用生抽码味后，放入土豆粉抓匀，保持牛肉的滑嫩。
2.油热以后，放入牛肉滑炒变色。
3.先放入嫩姜煸炒出香味。
4.再倒入茭白翻炒，可以适量加入两勺水，避免糊锅。
5.起锅前放入一勺胡萝卜丝调色。
6.起锅前调味即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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