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虾仁秋葵炒蛋
独家
清水淡竹
发布
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
虾仁
适量
秋葵
适量
鸡蛋
适量
辅料
淀粉
适量
蛋清
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
虾仁秋葵炒蛋的做法步骤
1.
虾仁挑去虾线,加盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.
鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
3.
秋葵清洗。
4.
秋葵去蒂,沸水中加点盐和几滴油,下入秋葵焯水2分钟捞出。
5.
切成小段。
6.
锅中放油烧热,下入虾仁煎制变色盛出。
7.
锅中另放油,倒入蛋液炒散
8.
合入炒好的虾仁和秋葵,炒匀。
9.
美味小炒。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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