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西瓜皮炒鸡肉
独家
清水淡竹
发布
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
西瓜皮
适量
辅料
淀粉
适量
韭菜
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
西瓜皮炒鸡肉的做法步骤
1.
鸡胸肉切片,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.
西瓜皮刨去外层翠衣,洗净切薄片。
3.
锅中放油烧热,下入鸡肉滑炒变色盛出。
4.
锅中留底油,下入西瓜皮大火翻炒。
5.
合入炒好的鸡肉,放入韭菜段,加盐调味炒匀(保持西瓜的清淡原味就没加其他调料了)。
6.
装盘。
分类:
热菜
家常菜
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