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酸菜肉片
独家
鸣翠燕
发布
简单
煮
麻辣
半小时
食材明细
主料
肉片
适量
酸菜
适量
豆芽
适量
香菜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
芝麻
适量
辣椒粉
适量
料酒
适量
生粉
适量
花椒
适量
酸菜肉片的做法步骤
1.
肉片加入料酒、盐、生粉腌制片刻。
2.
酸菜洗净焯水。
3.
豆芽洗净。
4.
准备姜葱、辣椒、大蒜、花椒。
5.
锅中放入适量油烧热后放入姜葱等爆香。
6.
放入酸菜煸炒。
7.
放入豆芽煸炒后放入适量水煮开。
8.
捞出酸菜和豆芽放入碗中留下汤汁。
9.
下入腌制好的肉片煮开。
10.
捞出放入酸菜和豆芽碗中。
11.
放入酸泥、芝麻、辣椒粉、香葱淋入一勺热油。
12.
成品。
分类:
热菜
家常菜
下饭菜
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