-
1.材料备齐，黄油软化。
-
2.除黄油，蜜豆，外所有材料放入面包机揉面。
-
3.揉成团后加入软化的黄油继续揉。
-
4.揉到扩展阶段后加入蜜豆。
-
5.揉匀后滚圆，进行进出发酵，室温25-28度。
-
6.发酵到2倍大
-
7.分割成5份，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。
-
8.取一个面团，擀开，翻面，擀成长方形，约10*18.
-
9.从上往下卷起，收紧封口。
-
10.将面卷的一半擀开，擀薄的地方一分为二。
-
11.将切开的左上方向右下方折叠，右上方向左下方折叠。交叉抱抱
-
12.将整形好的面团摆在学厨9055金盘上。烤箱发酵功能30度进行二发。
-
13.13，发酵到2倍大，表面撒适量高筋面粉。
-
14.柏翠5400烤箱中层190度，22分钟，上色后及时盖锡纸。
-
15.出来脱模放凉即可。
奶油泡芙
抹茶蛋糕卷
菠萝包
杏仁酥
榴莲千层蛋糕
脏脏包
南瓜派
肉松小贝
淡奶油曲奇
水果蛋糕
蛋白糖
肠仔包
