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火腿鸡蛋炸酱面
啾啾女子
发布
简单
拌
酱香
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
一个
金锣火腿
半根
挂面
适量
辅料
黄瓜
半根
胡萝卜
适量
配料
豆瓣酱
一勺
甜面酱
两勺
郫县豆瓣酱
半勺
蒜
一粒
火腿鸡蛋炸酱面的做法步骤
1.
豆瓣酱、甜面酱、郫县豆瓣酱
2.
挂面煮熟
3.
黄瓜、胡萝卜切丝、火腿肠切丁
4.
调酱,一勺豆瓣酱、半勺郫县豆瓣酱、两勺甜面酱、三勺水,搅拌(我这张照片是还没加水的,加入水后比较溪)
5.
将鸡蛋打在火腿丁碗里,搅拌匀
6.
锅里放适量的油,加入一点蒜片和葱花炒香,随后加入搅好鸡蛋火腿
7.
鸡蛋火腿炒七成熟,放入调好的酱,炒一会就可以出锅了
8.
成品
9.
拌好的面
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