火腿鸡蛋炸酱面

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火腿鸡蛋炸酱面

主料

鸡蛋一个
金锣火腿半根
挂面适量

辅料

配料

火腿鸡蛋炸酱面的做法步骤

1.豆瓣酱、甜面酱、郫县豆瓣酱
2.挂面煮熟
3.黄瓜、胡萝卜切丝、火腿肠切丁
4.调酱，一勺豆瓣酱、半勺郫县豆瓣酱、两勺甜面酱、三勺水，搅拌（我这张照片是还没加水的，加入水后比较溪）
5.将鸡蛋打在火腿丁碗里，搅拌匀
6.锅里放适量的油，加入一点蒜片和葱花炒香，随后加入搅好鸡蛋火腿
7.鸡蛋火腿炒七成熟，放入调好的酱，炒一会就可以出锅了
8.成品
9.

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