香煎龙利鱼

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  1.首先将龙利鱼洗干净，并用餐巾纸吸去多余的水分。
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  2.然后从中间切开。
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  3.再切成小一些的片状（如图），撒上少许盐。
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  4.接着撒上适量黑胡椒。
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  5.翻面，放入盘中，在背面也撒上黑胡椒。等待二十分钟，入味。
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  6.锅内加入少许油，放入龙利鱼，一面煎好后煎另一面。
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  7.煎好后起锅装盘。最后放上柠檬片即可。
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  8.成品图

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