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三黄鸡炖蘑菇
独家
雨中漫步_kRsJPX
简单
炖
咸香
一小时
主料
三黄鸡
750克
辅料
蘑菇
150克
粉皮
适量
香菜
一颗
调料
花生油
两勺
料酒
两勺
黄酒
两勺
蚝油
一勺
生抽
两勺
盐
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
花椒
适量
三黄鸡炖蘑菇的做法步骤
1.
三黄鸡切块,清洗干净,锅内加冷水、料酒、花椒后,将鸡块焯水。
2.
焯水以后,清洗干净浮沫。
3.
蘑菇洗净备用。
4.
葱、姜、大料准备好。
5.
锅内放油烧热,倒入葱、姜、大料。
6.
倒入鸡块翻炒一会。
7.
倒入蚝油,生抽。
8.
炒匀。
9.
倒入适量开水,炖30分钟。
10.
放盐调味。
11.
放粉皮。
12.
放蘑菇。
13.
一起炖10分钟关火。
14.
成品,撒香菜。
15.
咸香美味,下饭好吃。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
查看全部(共15步)
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