蒜蓉蚝油菜心 独家

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  1.菜心根部老的部分去皮。
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  2.剁点蒜蓉备用。
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  3.一勺蚝油，一勺生抽，一勺白糖，两勺水淀粉，搅拌均匀。
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  4.起锅烧水，加入一勺盐，一勺食用油（煮出来的菜心才会翠绿）。
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  5.水开下入菜心，汆熟，差不多一分钟即可。
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  6.菜心捞出装盘。
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  7.另起锅，少许油，下入蒜蓉爆出香味。
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  8.倒入调好的碗汁，大火煮至粘稠。
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  9.淋在菜心上面即可。

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