酸菜炒粉

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酸菜炒粉

在东北酸菜是餐桌上的常客，简单的酸菜炒粉就能吃下一大碗米饭。

主料

辅料

蒜3瓣

调料

酸菜炒粉的做法步骤

1.酸菜用清水泡10分钟，淋干水分。
2.水晶粉下热水里烫熟捞出冷水泡上备用。
3.油热放入白糖和蒜沫。
4.炒出蒜香后放入酸菜翻炒。
5.酸菜炒到水份都没了捞出水晶粉倒入酸菜中继续翻炒。
6.淋入蒸鱼汁油和生抽翻炒均匀。
7.

小窍门&温馨提示

炒酸菜一定要用大豆油，这样才香，比平常炒菜要多放些油，酸菜吸油。

分类：热菜东北菜

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