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香辣鸡丁虾
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冷水浮萍
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初级
炒
香辣
半小时
食材明细
主料
虾
7-8个
鸡胸
一小片
土豆
一个
胡萝卜
半个
辅料
小葱
3-4根
姜
一小块
蒜
4~5掰
小辣椒
3-4个
泡脚
2-3个
调料
蚝油
一勺
生抽
一勺
淀粉
一勺
熟白芝麻
一把
白糖
半勺
香辣鸡丁虾的做法步骤
1.
准备辅料。
2.
热锅小火放油,放入姜片蒜片和豆掰酱。
3.
倒入小辣椒和泡椒炒出香味。
4.
放入土豆编炒。
5.
放入胡萝卜。
6.
调料汁:一勺蚝油,一勺生抽,半勺糖,倒入土豆胡萝卜中,待土豆烧面。
7.
热锅放入辣椒和葱。
8.
放入鸡肉。
9.
放入虾翻炒。
10.
将鸡肉和虾以及土豆倒在一起翻炒。
11.
勾芡:水,蚝油、淀粉、白胡椒粉。
12.
将勾芡汁放入锅中翻炒,撒白芝麻。
13.
成品图。
分类:
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