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生汆丸子汤
独家
红•宏
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陕西小吃生汆丸子汤 ,喝上一碗 浑身冒汗 清淡不油腻 ,夏天来一碗开胃。
简单
氽
香辣
三刻钟
食材明细
主料
里脊肉
300g
辅料
生姜
半块
香菜
1颗
木耳
少许
调料
香油
适量
胡椒粉
2勺
鸡精
适量
花椒粉
适量
枸杞
适量
鸡蛋
1个
蚝油
适量
料酒
适量
生抽
适量
生汆丸子汤的做法步骤
1.
准备食材。
2.
把肉和生姜剁成泥。
3.
生姜肉泥。
4.
里面加鸡精,盐,胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,鸡蛋清。
5.
朝一个方向吧肉泥搅均匀。
6.
用虎口团成小丸子。
7.
水开把小丸子依次下到锅里。
8.
全部浮起来就好了。
9.
碗里放胡椒粉,鸡精,少许盐,木耳,把小丸子放进碗里,最后放几颗枸杞,香菜,淋几滴香油即可开吃了。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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