红肠土豆丝

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  1.把所有食材切成丝备用。
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  2.土豆切成丝，用盐水泡着，能更脆，也不变色。
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  3.油也以后，先放入红肠丝翻炒均匀。
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  4.加入青椒丝、蒜丝翻炒均匀。
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  5.再放入土豆丝和莴笋丝翻炒均匀。
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  6.土豆丝变色即可加入盐。
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  7.调好味即可出锅。

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