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美容又养颜,丝瓜花蛤汤!
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丝瓜是一种夏日特有的蔬菜 丝瓜丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能,想要变得年轻的女孩子们还不学做起来!!!!
简单
煮
清淡
十分钟
食材明细
主料
丝瓜
半根
花蛤
200g
辅料
葱花
5g
姜
2片
调料
盐
3g
胡椒粉
2g
食用油
5g
料酒
10g
丝瓜花蛤汤的做法步骤
1.
洗净的丝瓜去头去尾,然后削去外皮后切成滚刀块。花蛤内滴入几滴食用油,放到旁边叫它静静地吐沙,大约20分钟。
2.
吐好沙的花蛤冷水下锅,放2片姜,料酒10g,大火烧开,烧至花蛤开口捞出洗净。
3.
起锅加油5g,油温五成热放入姜片,炒出香味后加入丝瓜块,大火炒至丝瓜变软断生,再加入适量的清水。
4.
烧开后倒入花蛤,再次烧开,加入适量的盐3g、胡椒粉2g。
5.
搅拌均匀后再撒入葱花,一锅鲜美又营养的丝瓜花蛤汤就做好了。
小窍门&温馨提示
上下左右不停地晃动,能让花蛤快速地吐出沙子,大约晃动3~5分钟后,花蛤里的沙子就吐得差不多了,再用清水多冲洗几遍即可。
分类:
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