三鲜饺子

• 
  1.韭菜洗净、切碎。
• 
  2.黑木耳提前泡发，切碎。
• 
  3.鸡蛋打好，放炒锅炒一下。
• 
  4.虾仁解冻，用料酒泡一下，去腥味，然后切碎。
• 
  5.把备好的馅料放在一起，加入适量花生油、盐、花椒粉搅拌均匀。
• 
  6.下面开始和面，面团要软硬适中，揉至光滑。
• 
  7.分成大小均匀的小剂子。
• 
  8.用擀面杖擀开。
• 
  9.包成月牙状。
• 
  10.依次包好所有的饺子。
• 
  11.锅中加开水，下入饺子，煮至饺子都浮上水面就好了。
• 
  12.盛入盘中，蘸点香醋，美美的吃吧！

小窍门&温馨提示