菠萝排骨

举个栗子喵

菠萝排骨

酸甜可口，开胃必备。

主料

辅料

菠萝排骨的做法步骤

1.排骨洗净斩块。
2.加精盐、胡椒粉、淀粉和料酒拌匀腌15分钟。
3.菠萝切块，用淡盐水浸泡20分钟。
4.大蒜剁蓉。
5.热锅注油，爆香蒜蓉。
6.下排骨旺火翻炒至熟。
7.倒入甜酸酱，翻炒至排骨充分裹上酱汁。
8.最后放菠萝块翻炒均匀，熄火盛起。

小窍门&温馨提示

没有酸甜酱的可用以下配方替代：料酒、淀粉、生抽、白醋各1勺，番茄酱、白砂糖各3勺，搅拌均匀成酱汁。

分类：热菜家常菜下饭菜

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