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清炒油麦菜
跳跳糖👑青春无敌
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初级
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
青菜
2把
辅料
清水
适量
调料
盐
适量
鸡精
适量
清炒油麦菜的做法步骤
1.
看起来像油麦菜,超市打包好的,标签没写⊙∀⊙?。
2.
白灼应该是最经典的做法,北方人吃不惯会加点蚝油增加咸味。。这菜白灼,梗子里是带苦味的,不过比苦瓜还是差一个档次。。不想过水那么麻烦,偷懒中。。叶子和梗子分开切,梗子破两瓣。
3.
先炒梗子,煸到湛青碧绿。
4.
下叶子同炒,出锅前1分钟,拍一个蒜碎进去,接着加盐和鸡精,不要太咸就行。。吃不惯清粥小菜的,加蚝油或者生抽。
5.
绿色蔬菜,清炒是很好吃的(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*
分类:
热菜
素菜
家常菜
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