粉条韭菜馅煎饺

尔东叶

粉条韭菜馅煎饺

爱吃韭菜不分季节，不计较搭配。怎么搭配都觉得韭菜非常香。荤素都喜欢。这款韭菜、鸡蛋、粉条搭配在一起作馅包煎饺，爱吃。

主料

辅料

姜适量

调料

粉条韭菜馅煎饺的做法步骤

1.小麦粉加水和成面团静置30分钟。
2.粉条用冷水浸泡。
3.鸡蛋炒熟晾凉。炒碎些。
4.韭菜摘洗干净切碎。
5.粉条切碎。
6.韭菜、粉条放入盆中，加姜末、油、盐、蚝油、胡椒粉搅拌均匀。
7.添加鸡蛋碎搅拌均匀作煎饺馅。
8.静置好的面团做成大小适中的面剂，擀薄作煎饺皮，煎饺皮上添加馅料。
9.提起面片中间捏严，包好煎饺。
10.平底锅烧热加少许油涂均匀，将煎饺入锅。
11.倒入适量水，盖上锅盖煎，煎熟即可关火。
12.盛出享用。

小窍门&温馨提示

馅料搭配依据个人偏爱。

分类：面食饺子

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