炝拌甘蓝菜

1.绿甘蓝菜、紫甘蓝菜、黄甜椒。

2.小米椒。

3.将所有青菜清洗干净，用手直接撕成大小不等的块状。

4.锅中加水，将绿甘蓝菜焯水。

5.将紫甘蓝菜焯水。

6.捞出的绿甘蓝菜。

7.捞出的紫甘蓝菜。

8.色拉油烧六成热，放入干辣椒爆香。将制作好的常温色拉油与适量盐拌入菜中即可。