青豆黑豆豆腐脑 独家

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  1.青豆、黑豆泡发。
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  2.放入破壁机中加入水。
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  3.打出豆浆。
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  4.过滤出豆渣后放入锅中煮沸后继续煮5分钟左右。
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  5.内脂放入盆中。
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  6.加入适量水化开。
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  7.放入冷缺至90度左右的豆浆后盖盖焖10-15分钟。
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  8.凝固。
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  9.将豆腐脑盛出放入碗中加入鱼露、生抽、没有、虾皮后辣椒油、放油拌匀即可。
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  10.成品。

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