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家乡风味蒸菜——蒸苋菜
兰杏梅
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苋菜是夏季常见菜,六.七月份的苋菜营养价值最高,民间有“六月苋,当鸡蛋,七月苋,金不换”的说法。
简单
蒸
蒜香
十分钟
食材明细
主料
苋菜
适量
辅料
面粉
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
香油
适量
蒸苋菜的做法步骤
1.
新摘的苋菜洗净,控干水分。
2.
切条。
3.
撒入面粉,均匀的裹上干面。
4.
水烧开,中火上笼蒸五分钟。
5.
已蒸好。
6.
倒入盆中,用筷子搅拌一下。
7.
捣好的蒜泥。
8.
晾晾后,倒入蒜泥,再倒入少许香油。
9.
装盘即食。开胃又营养。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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