家乡风味蒸菜——蒸苋菜

兰杏梅

家乡风味蒸菜——蒸苋菜

苋菜是夏季常见菜，六.七月份的苋菜营养价值最高，民间有“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”的说法。

主料

苋菜适量

辅料

调料

蒸苋菜的做法步骤

1.新摘的苋菜洗净，控干水分。
2.切条。
3.撒入面粉，均匀的裹上干面。
4.水烧开，中火上笼蒸五分钟。
5.已蒸好。
6.倒入盆中，用筷子搅拌一下。
7.捣好的蒜泥。
8.晾晾后，倒入蒜泥，再倒入少许香油。
9.装盘即食。开胃又营养。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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