青春少年心奶油蛋糕

小家有女初长成

青春少年心奶油蛋糕

这是一款奶油裱花蛋糕。它做工简洁明快，突出天然绿色的主题，突出绿色生命的蓬勃朝气。是青春生日配对中的一道靓丽的风景线。

主料

6寸加高戚风蛋糕1个
雀巢淡奶油500ml
青芒果1个

辅料

八齿裱花嘴1个

青春少年心奶油蛋糕的做法步骤

1.烤制6寸加高戚风蛋糕1个。
2.将蛋糕胚用刀分成两份。
3.准备淡奶油打发。
4.打发至九分发即可用于抹面。
5.打发好的淡奶油状态（分成两份：一份为原色）。
6.另一份用牙签涂抹上绿色色素，搅拌均匀。
7.准备芒果肉。
8.在裱花台上放置蛋糕托盘，在中央位置放上一片蛋糕片，抹上打发好的奶油，铺上芒果肉丁。
9.加盖第二片蛋糕片。
10.在蛋糕片上丢丢丢奶油。
11.这是奶油抹面效果图。
12.用裱花袋装上白色奶油顶端煎小口，在蛋糕侧下方挤上三条奶油。
13.用抹刀抹平。
14.抹平之后的效果图。
15.再用抹刀向上直抹。
16.这是用抹刀向上抹出的效果图（寓意青春气息蓬勃向上）。
17.准备3条裱花袋：1条装上八齿裱花嘴，1条装入白色奶油，1条装入绿色奶油。
18.将两种色系的奶油挤入套在玻璃杯中的裱花袋中。
19.这是八齿裱花嘴效果图。
20.在蛋糕顶部距边线的地方连续挤出心形贝壳形状做装饰。
21.这是心形贝壳挤一圈的效果图。
22.心形贝壳花边围出的空挡部分，铺上芒果丁再装饰两片薄荷叶即可。
23.这是青春气息蓬勃向上的一款奶油蛋糕。

分类：烘焙生日

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