【五香啤酒鸭】

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【五香啤酒鸭】

温馨提示：

1、烧至中可以用八角、茴香来代替五香粉。

2、放入啤酒比料酒去醒更强，味更香。

主料

鸭腿适量

辅料

啤酒适量

配料

五香啤酒鸭的做法步骤

1.鸭腿洗净沥干，葱、姜、腌一下。
2.锅热油，放入煎至两面有点黄。
3.开大火，入啤酒，让啤酒渗透至鸭腿内。
4.放入姜、糖、五香粉、白胡椒粉、盐，再加入老抽和适量水，翻匀大火烧开。
5.焖烧20分钟后，翻面继续小火焖至酱汁基本收干，即可出锅。稍冷刀切装盘，撒上葱花。
6.

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