碧玉珠

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碧玉珠

做凤雏的时候剩了好多鹌鹑蛋，就都煮熟了，摆个形状，增加食欲。

食材明细

主料

辅料

配料

淀粉适量

碧玉珠的做法步骤

1.把黄瓜去皮切成长短相同的小立柱。
2.把黄瓜芯挖出一个窝，放上一个熟鹌鹑蛋。摆成一圈。
3.中间放鹌鹑蛋和挖下来的黄瓜芯。
4.炒锅加高汤，沙司，淀粉勾芡，浇在菜上。

分类：热菜家常菜

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