番茄炒鸡蛋独家

小洞天发布

番茄炒鸡蛋

炎炎夏日，番茄炒鸡蛋不失为最大众化的一道菜，配米饭拌面都不错。

主料

鸡蛋3个

辅料

番茄2个

调料

蒜瓣儿2个
盐3克
生抽1个
蚝油1勺

番茄炒鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋三个，加少许盐和水搅拌均匀。
2.番茄去蒂去皮，切成小丁。
3.蒜瓣儿拍碎。
4.炒锅上火放油烧热，放入鸡蛋翻炒。
5.将煎好的鸡蛋用炒勺压成小块，倒出备用。
6.炒锅再次加热放油，放蒜蓉炒出香味。
7.倒入番茄丁。
8.加盐翻炒出汤。
9.加少许生抽。
10.加少许蚝油。
11.倒入煎好的鸡蛋。
12.翻炒均匀即可出锅装盘。
13.

小窍门&温馨提示

1.就鸡蛋、番茄、蒜蓉，红黄分明。
2.凡是有鸡蛋的菜都不要放味精。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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