芦笋拌胡萝卜

1.青椒切小块。

2.胡萝卜片。

3.芦笋片。

4.锅里烧开水，加入适量盐，油，倒入芦笋，萝卜焯水半分钟再倒入青椒焯水半分钟。

5.过冷开水沥干水分。

6.碗里加入蒜末，小米辣，辣椒面，白芝麻，倒入热油，再加盐，酱油，蚝油，糖，醋拌匀备用。

7.锅里热油倒入蛋液煎熟，切小块放入碗中。

8.全部材料放入碗中搅拌均匀即可。