排骨炖蘑菇粉条

小榴莲妈妈

排骨炖蘑菇粉条

女生一般分为三种：「在想吃什么」「在想怎么减肥」「一边想吃什么一边想怎么减肥」

主料

辅料

调料

排骨炖蘑菇粉条的做法步骤

1.排骨用冷水浸泡半小时，泡出血水。
2.冷水入锅，加入葱，料酒去腥。大火烧开。去除浮沫。
3.焯过水的排骨捞出备用。
4.准备葱花，蒜，八角桂皮香叶。
5.锅内加油，加入葱花，蒜，八角桂皮香叶。翻炒。
6.炒出香味加入排骨。
7.依次加入料酒，老抽，酱油。翻炒上色。
8.加入一大碗水，大火烧开。
9.加入盐鸡精十三香。小火慢炖半小时。
10.最后加入杏鲍菇，适量红薯粉。继续煮20分钟。
11.出锅盛出即可。

小窍门&温馨提示

如果喜欢软点的，就多煮一会。排骨可以多煮，也可以转移至高压锅炖。出锅后再加红薯粉。红薯粉易熟，根据情况调整时间。不要太久。不然就成糊糊了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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