清蒸西生菜

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  1.西生菜洗净，撕成小块放在盘中。
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  2.蒜，香葱，紫洋葱，小米椒切末。
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  3.冷油放糖，糖化后倒入蒜，香葱，紫洋葱，小米椒沫翻炒出香味，关火倒入蒸鱼豉油。
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  4.将炒好的蒜汁浇在西生菜上，蒸锅里上汽放入装西生菜的盘子蒸10分钟。
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  5.完成。

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