辣白菜风味茄子

丹丹…畅畅

辣白菜风味茄子

给茄子换个口味吧，来个韩式辣白菜风味茄子。

主料

辅料

杭椒1个

调料

辣白菜风味茄子的做法步骤

1.茄子洗净去皮，切成小块。
2.撒上淀粉抓匀。
3.准备辣白菜，杭椒切块备用。
4.比平时炒菜多放一些油，油热后倒入茄子块翻炒。
5.茄子反复翻炒出油后倒入杭椒段翻炒。
6.杭椒段变色后倒入辣白菜。
7.添水，水齐平菜就可以，开始盖盖炖。
8.快出锅是倒入耗油，韩式辣酱翻炒到收汁即可。
9.完成。

小窍门&温馨提示

茄子块小一些，炒的时候用中火，茄子吸油，炒一会油就会再出来的。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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