辣白菜风味茄子

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  1.茄子洗净去皮，切成小块。
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  2.撒上淀粉抓匀。
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  3.准备辣白菜，杭椒切块备用。
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  4.比平时炒菜多放一些油，油热后倒入茄子块翻炒。
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  5.茄子反复翻炒出油后倒入杭椒段翻炒。
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  6.杭椒段变色后倒入辣白菜。
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  7.添水，水齐平菜就可以，开始盖盖炖。
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  8.快出锅是倒入耗油，韩式辣酱翻炒到收汁即可。
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  9.完成。

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