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软炸馒头片
星愿小屋
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软炸馒头片吃的是咸口,不能放糖,可以根据自己口味在蛋液里加花椒盐、黑胡椒。如果炸出来做淡了,在馒头片上撒一点花椒盐也很好吃。
简单
炸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
馒头
1个
辅料
鸡蛋
1个
食用油
适量
调料
盐
1勺
软炸馒头片的做法步骤
1.
馒头切片。
2.
鸡蛋打蛋液,加入盐,搅拌均匀(鸡蛋个头小的话可以放2个)。
3.
将馒头片放入蛋液中,均匀裹上蛋液。
4.
不粘锅中放少许油(如果不是不粘锅的话要稍微多放点),开小火,放入馒头片正反面炸(如果是普通锅的化,需要油5-6成热)。
5.
因为馒头本身就是熟的,所以下锅看蛋液凝固就可以翻面了大概一面20秒就可以。
分类:
主食
家常菜
早餐
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