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蜜汁烤鸡翅
SheryWong💐
夏季炎热,很多朋友都喜欢户外烧烤!这道菜外焦里嫩,口齿留香。热量低。荤素结合,不喜欢吃蔬菜的朋友这会停不下来!特别适合喜欢烧烤又怕长肉肉的朋友。约上三五好友,配上饮品花生太惬意了。
中级
烤
咸甜
一小时
主料
鸡翅根
1盒
辅料
金针菇
适量
洋葱
适量
芹菜杆
适量
胡萝卜
适量
调料
盐
1勺
白砂糖
2勺
生抽
3勺
老抽
1勺
蚝油
2勺
黑胡椒
0.5勺
米酒
1勺
蜂蜜
适量
蜜汁烤鸡翅的做法步骤
1.
一盒鸡翅根,刚好一打。
2.
用厨房剪刀剪断一头骨头,反向踢掉骨头。
3.
全部操作完成用凉水浸泡一会去血水。
4.
葱姜切丝,蒜切片备用。
5.
将鸡腿沥干水分加入葱姜蒜,除蜂蜜以外所有调料翻拌均匀。
6.
让每个鸡翅都充分裹上酱料,腌制2小时,中间翻拌1~2次。如果不急着吃放在冰箱冷藏一晚更入味。
7.
准备配菜,说走蔬菜切条,我选用的是金针菇,西芹杆,胡萝卜,洋葱。蔬菜可以按个人喜好选择。
8.
将鸡腿翻回来,塞入准备好的蔬菜,不用塞特别满。鸡翅烤制过程中会缩小。
9.
烤箱预热195℃。进烤箱烤15分钟,取出在表面刷一层蜂蜜。再烤10分钟就可以出炉了。
10.
这样做的鸡翅外焦里嫩,好吃不腻。
分类:
烧烤
烤箱菜
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