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春笋豆腐汤
kiss战女
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清清淡淡一碗汤,清新鲜嫩如春风......
简单
煮
清淡
半小时
食材明细
主料
春笋
3根
内酯豆腐
1盒
辅料
香椿苗
适量
枸杞
适量
配料
盐
适量
高汤
适量
春笋豆腐汤的做法步骤
1.
内酯豆腐取出,切小块.;香椿苗洗净,沥水。
2.
放入淡盐水中浸泡5分钟。
3.
春笋切片,入沸水锅中焯3-5分钟后捞出,去草酸,除涩味。
4.
锅中加入高汤、春笋、豆腐,旺火烧开。
5.
转至小火调入盐、枸杞,慢煮5分钟。
6.
倒入洗净的香椿苗,即可关火。
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