火麻仁香煎冬瓜

美食娘娘馨睿

火麻仁香煎冬瓜

入伏天气炎热，吃冬瓜可消暑去湿，这道菜冬瓜特别入味，很美味好吃，成品菜再撒上火麻仁就更加营养和健康了。

主料

冬瓜约250克左右
火麻仁15克

辅料

调料

火麻仁香煎冬瓜的做法步骤

1.冬瓜切花刀后放入平底锅煎。
2.煎至表面金黄色。
3.锅中放油，爆香姜蒜末后放开水(如有高汤更好)，将冬瓜放入煮熟。
4.煮的过程中放味极鲜酱油、适量盐调味，至冬瓜煮熟入味。
5.待汤汁慢慢浓稠出锅装盘，撒上火麻仁和葱花增香提鲜。

小窍门&温馨提示

冬瓜几面切花刀利于入味。

分类：热菜家常菜

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