葱爆肉片

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葱爆肉片

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主料

辅料

调料

葱爆肉片的做法步骤

1.瘦肉切片，加入盐，料酒，胡椒粉，油，蛋清，酱油，淀粉充分抓匀腌制半个小时。
2.大葱切段。
3.蒜末。
4.姜末。
5.锅里热油倒入瘦肉翻炒至变色，加入姜蒜末炒香。
6.倒入大葱翻炒均匀，加入盐，酱油，耗油，糖继续翻炒至大葱入味，炒熟即可。

分类：热菜家常菜

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