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滑子菇炒翅尖
yoyochen
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这道滑子菇炒翅尖,在我们家风靡一时,前阵子吃的很多,不过都是在饭店里解决的。第一次自己做,十分的满足。
初级
炒
未知
二十分钟
食材明细
主料
滑子菇
适量
辅料
翅尖
适量
彩椒
少许
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
大料
适量
花椒
适量
香油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
冰糖
适量
鸡精
适量
滑子菇炒翅尖的做法步骤
1.
滑子菇洗净,在热水中焯1-2分钟。
2.
倒入鸡翅尖(可以剁小块,也可以直接整的,随意)翻炒,加入酱油翻炒。
3.
加入冰糖,翻炒片刻之后,倒入开水,无需没过翅尖。(翅尖很嫩,很容易熟透),烧开之后,转小火慢炖10分钟。
4.
加入滑子菇,烧几分钟。加入调味料和彩椒块,大火收汁。
分类:
私房菜
秋季食谱
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