冬瓜烧杏鲍菇

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  1.冬瓜洗干净去皮去瓤切成滚刀块。
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  2.杏鲍菇洗干净切成滚刀块。
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  3.起油锅，白糖入锅炒糖色。
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  4.杏鲍菇入锅炒，冬瓜入锅炒均匀加适量水盖上锅盖烧。
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  5.食材熟，加盐炒均匀。
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  6.加蚝油炒均匀关火。
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  7.盛出享用。

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