香煎葱油卷

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香煎葱油卷

老公喜欢吃葱油饼，我又懒得一张张的烙。所以选择了一个两全的方法。

主料

中筋面粉适量

辅料

大葱3颗

调料

香煎葱油卷的做法步骤

1.准备面粉，酵母粉(也可以放点白糖，酵母会发酵的更快)用温水调匀，稍等两分钟。
2.然后用筷子搅拌着成絮状，把面和好。可以比平时稍软点。
3.加盖等待醒发。
4.发酵至两倍大，取出揉匀排气。
5.取一半，尽量擀成长方形的面饼，我技术不到位，擀的不好看。
6.大葱切小粒，装盘备用。
7.面饼上均匀抹上一层花生油(也可以提前热好，或者用生油)。撒点盐，根据自己的口味添加，宁愿淡了也别闲了。撒葱花。然后从长的边，把饼卷起来。
8.成这样。
9.切小段。
10.左手拿着切开的两个口的各一角，右手拿另外的两角。拉长，扭两圈，成这样。
11.电饼铛里放油，加热后放葱油卷。可以适当的拉长一点。
12.一面烙成这样，翻面儿。同时可以加点清水。电饼铛上下火全开。
13.水就加这样薄薄的一层就可以。
14.两面这样就熟了，为了吃起来更酥脆可以把四面都烙烙。
15.成品图是这样的。
16.

分类：主食家常菜午餐晚餐

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