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粗颗粒红薯包子
独家
朱朱_oysy
发布
简单
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
面团
熟红薯
2个
高筋面粉
150g
酵母
2.5g
温水
适量
馅料
薯粉肉末馅
适量
调料
盐
适量
粗颗粒红薯包子的做法步骤
1.
熟红薯捏碎,不用成泥,就是为了让“面皮”有颗粒。
2.
加入150g面粉。
3.
加入酵母和盐。
4.
加入适量温水搅成絮状。
5.
揉成面团。
6.
静置发酵30分钟,分成九份。
7.
擀薄皮加入馅料。
8.
做成包子。
9.
一个个做做好,冰箱冷藏发酵过夜。
10.
上锅蒸12分钟即可,表面粗糙的样子表露无疑。
11.
当餐点。
12.
表面粗,口感更好。
分类:
主食
家常菜
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