蒜蓉粉丝开背虾独家

小洞天

蒜蓉粉丝开背虾

蒸，相之于其他烹饪方法，是最健康的烹调方式，能最大限度地保护食物中的营养成分。

主料

大青虾10只

辅料

粉丝1把

调料

蒜蓉辣椒酱适量
葱花少许

蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤

1.粉丝放入盆中，用开水泡软。
2.剪掉虾枪，用牙签从虾背第二关节外挑出虾腺。
3.把泡软的粉丝垫在盘中。
4.用厨房剪刀✂️把虾背剪开，放在切菜板上压成如图模样，然后平铺在粉丝上。
5.准备好蒜蓉辣酱（前面菜谱有制作方法）。
6.在每一个虾背上都放一些蒜蓉辣酱。
7.蒸锅上汽后放入锅内，大火8分钟即可。
8.洒上葱花（香葱最好）。

小窍门&温馨提示

1.把虾线挑出。
2.开锅后再放入蒸盘，全程大火。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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