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零失败!香软好吃的高颜值华夫饼
食来运转_nS3U
零失败!香软好吃的高颜值华夫饼。
华夫饼做过几个配方,但我还是超爱这个配方做出来的华夫饼。操作简单还好吃,零失败的配方。爱了爱了。现将它与大家分享,喜欢的集美们不要错过哟~
初级
烘焙
甜味
二十分钟
主料
鸡蛋
3个
白糖
45g
纯牛奶
80g
淡奶油
30g
玉米淀粉
50g
泡打粉
5g
低筋面粉
150g
玉米油
40g
辅料
酸奶燕麦脆
适量
淡奶油
20g
华夫饼的做法步骤
1.
将泡打粉、玉米淀粉、低筋面粉搅拌均匀过筛备用,如图所示。
2.
将所有食材全部称好备用,如图所示。
3.
将鸡单打入料理机中,如图所示。
4.
按1档打发均匀,再加入白糖。继续打发。如图所示。
5.
加入牛奶+奶油。如图所示。
6.
加入低筋面粉继续打发最后加入玉米油再搅拌一下,打发好的面粉。
7.
过筛一遍会更细腻哟,口感会更好。
8.
轻食机里刷上油再预热一下,倒入华夫饼液,定时3分钟即可,如果想吃外酥里软的可以调到6分钟哟。
9.
淡奶油20g打发到7/8分,装入裱花袋挤到华夫饼上,撒上酸奶燕麦脆即可食用。
分类:
甜品
下午茶
查看全部(共9步)
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