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剁椒蒸腐竹粉丝
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发布
简单
蒸
微辣
二十分钟
食材明细
主料
腐竹
适量
粉丝
1把
金针菇
适量
辅料
剁椒酱
适量
蒜
适量
食用油
适量
调料
蒸鱼豉油
10ml
蚝油
10ml
盐
适量
葱叶
1根
剁椒蒸腐竹粉丝的做法步骤
1.
腐竹和粉丝用冷水泡发。
2.
金针菇切去根,用清水泡一会洗净。
3.
准备剁椒酱和蒜末。
4.
碗中加入蒸鱼豉油、蚝油和盐,倒入适量清水调汁。
5.
粉丝剪短铺到盘底,腐竹切段。
6.
粉丝上铺上金针菇,再摆上腐竹段。
7.
锅内倒入食用油烧热,放入剁椒酱和蒜末炒香。
8.
倒入调好的酱汁烧开。
9.
均匀的浇到腐竹上。
10.
放入笼屉蒸8分钟,撒上葱花。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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