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鸡蛋虾皮炒丝瓜
独家
RLing
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色泽艳丽,味道鲜香,营养丰富,非常的美味下饭!
初级
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
丝瓜
适量
姜
适量
鸡蛋
三个
虾皮
适量(炒好)
辅料
稻米油
适量
盐
适量
料酒
适量
香葱
少许
鸡蛋虾皮炒丝瓜的做法步骤
1.
丝瓜洗净去皮切成滚刀块,姜切碎备用。
2.
虾皮备好。
3.
鸡蛋打散加入适量盐,料酒,葱花搅拌均匀备用。
4.
热锅冷油,下蛋液煎至凝固盛出备用。
5.
锅内再次倒入少许油,下姜末煸炒。
6.
下丝瓜翻炒均匀,加入适量虾皮。
7.
加入适量热水,盐翻炒两三分钟。
8.
倒入炒好的鸡蛋混合翻炒片刻即可。
9.
即将出锅装盘。
10.
成品图。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
鸡蛋打散加入适量盐及料酒,味道更鲜香!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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