鸡蛋虾皮炒丝瓜独家

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鸡蛋虾皮炒丝瓜

色泽艳丽，味道鲜香，营养丰富，非常的美味下饭！

主料

辅料

鸡蛋虾皮炒丝瓜的做法步骤

1.丝瓜洗净去皮切成滚刀块，姜切碎备用。
2.虾皮备好。
3.鸡蛋打散加入适量盐，料酒，葱花搅拌均匀备用。
4.热锅冷油，下蛋液煎至凝固盛出备用。
5.锅内再次倒入少许油，下姜末煸炒。
6.下丝瓜翻炒均匀，加入适量虾皮。
7.加入适量热水，盐翻炒两三分钟。
8.倒入炒好的鸡蛋混合翻炒片刻即可。
9.即将出锅装盘。
10.成品图。
11.成品图。

小窍门&温馨提示

鸡蛋打散加入适量盐及料酒，味道更鲜香！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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