鲜嫩藕圆

球娃娃

鲜嫩藕圆

立秋了，要多吃藕，不炸不炒，少油多汁鲜美可口的藕圆子老少皆宜。

主料

辅料

调料

鲜嫩藕圆的做法步骤

1.准备食材，将肉去皮切块儿，藕，胡萝卜削皮切片。再切点姜片。
2.把食材放入绞肉机中，倒入料酒，生抽，鸡蛋，生粉，盐，五香粉和蚝油一起搅拌。
3.全部搅成泥状。
4.用手捏成丸子装盘。大火蒸上15分钟。
5.快蒸好时，做料汁！蒜末爆香，加入水淀粉，再加点老抽上色，生抽和蚝油提味。
6.最后淋到蒸好的圆子上即可。口感十分细腻柔滑，好吃的东西值得推荐！

分类：热菜家常菜

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