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粉条烧带鱼
尔东叶
最近尝试着海鱼搭配时蔬一起烧,成品很不错。既增强了菜品的营养,也让时蔬有着鱼的鲜美。好吃又下饭。
初级
烧
咸鲜
一小时
主料
带鱼
350g
粉条
100g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
腐乳
适量
甜面酱
适量
白糖
适量
料酒
适量
香甜醋
适量
大料
适量
粉条烧带鱼的做法步骤
1.
粉条用冷水浸泡。
2.
碗中加盐、腐乳、甜面酱、白糖、料酒、香甜醋调成料汁。
3.
带鱼摘洗干净裹上面粉。
4.
起油锅,带鱼入锅煎。
5.
鱼煎好,葱姜蒜、大料入锅煸香。
6.
倒入料汁。
7.
粉条入锅,加适量水烧。大火烧开,改小火慢烧。烧至食材熟关火。
8.
盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、料汁依据个人口味调制。
分类:
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