百财饺子

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  1.准备食材。
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  2.取200克金龙鱼河套雪花粉倒入揉面盆中加入100克清水。
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  3.揉成软硬适中的面团，盖上松弛一会。
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  4.再取50克金龙鱼河套雪花粉和3克果蔬粉，加入27克清水揉成软硬适中的面团。同样松弛一会。
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  5.这时候来调馅：猪肉馅加入生抽，料酒、盐，葱碎，姜粉、食用油搅拌均匀，酸菜丝洗干净切碎挤干水份放入搅拌均匀。
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  6.将白色面团搓成长条，绿色面团如图擀成片状。
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  7.在绿色面片上少喷一点水包裹住白色面团。
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  8.然后切成小记子就可以了。
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  9.捏了两种形状，造形方面大家随意哈。
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  10.这个是先捏成5瓣。
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  11.如图这样操作，这个口述不如上网找个视频看一下哈。我也在练习中。
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  12.包好的饺子放入蒸屉，开水上锅蒸12分钟左右。

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