凉拌杏鲍菇

LG喜欢买杏鲍菇，因为省事~~~因为杏鲍菇比较容易存储哈。

杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、

药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。

杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，

可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、

“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，是我们家常常买来吃的菌类菜.

做杏鲍菇，我一般喜欢做成汤类，但是偶尔一次做成凉拌的，

便不失为一款非常可口的凉菜，待客也拿的出手哦！

• 初级
• 拌
• 微辣
• 十分钟