酸辣土豆丝

雅蓝澜

酸辣土豆丝

主料

土豆1个

辅料

调料

酸辣土豆丝的做法步骤

1.土豆切丝，过两遍水，洗出多余淀粉。
2.干红辣椒，野山椒切丝，大蒜剁碎备用。
3.将土豆丝放入沸水中焯水30秒。
4.捞出后用清水冲洗，直至温度降为常温。
5.油锅烧热，爆香辣椒丝，蒜末。
6.加入土豆丝，烹入生抽，陈醋，盐，快速翻炒30秒出锅。
7.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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